Гауез Нурмухамбетов прокомментировал отказ предприятий Северного Казахстана принимать молоко у сельчан

В некоторых селах Северного Казахстана жители не могут сдать молоко, сырье не принимают молочные заводы. Проблему прокомментировал глава региона Гауез Нурмухамбетов, рассказывает Петропавловск.news.

По словам акима области проблему нужно рассматривать с двух сторон. И со стороны сельчан, и со стороны самих предприятий. По каждому случаю всегда разбираются отдельно. Только в ноябре было несколько подобных обращений. По каждому из них в населённые пункты выезжали представители управления сельского хозяйства и акимы районов.

Всего в области производят 647,8 тысяч тонн молока в год. Почти 61% производит именно население. При этом почти 40 тысяч тонн население сдаёт в молокоперерабатывающие предприятия. Однако сегодня поменялись условия и требования к качеству. Всего приёмкой молока в регионе занимаются 98 ИП , 30 сельских кооперативов, 11 предприятий. У них есть приборы для определения жирности и другая необходимая инфраструктура. Однако возникают вопросы при смешивании молока. Например, если население сдаёт утреннее и вечернее молоко, при смешивании теряется качество. Именно поэтому некоторые предприятия предпочитают брать в качестве сырья молоко у организованных хозяйств.

— Многие предприятия перешли на другие требования. Если раньше они производили сыр и творог, то сегодня они переходят на ультрапастеризованное молоко. Когда производятся пакеты, на этот продукт требуется повышенное качество молока. Поэтому они предпочитают принимать молоко у организованных хозяйств. Так как там одно хозяйство, один танкер, один молокосдатчик. Но несмотря на это, мы реагируем на каждое обращение. По каждому случаю на контроле держим, потому что это доход нашего сельского жителя, — сказал Гауез Нурмухамбетов.

Он также отметил, что населению от государства выплачиваются субсидии — 20 тенге за каждый кг молока. Деньги выделяются через СПК.