Импортная еда: предприятия Казахстана не обеспечивают страну отечественным сахаром, сыром и творогом

Казахстан очень сильно зависит от импорта сахара, творога и сыра. В некоторых регионах РК доля импортных продуктов достигает 70%, как например, в Атырауской области. Северо-Казахстанская область в этом плане, напротив, выступает регионом-донором для других регионов. По инвестициям в производство продуктов Северный Казахстан находится на втором месте в стране после Алматинской области, сообщает Петропавловск.news.

Самоообеспеченность Казахстана некоторыми продуктами находится на низком уровне и требует дополнительнойц поддержки. Это, к примеру, гречневая крупа, куриные яйца, подсолнечное масло, сливочное масло, макароны и мясо птицы. Уровень самообеспечения в этих категориях варьировался от 73,5% до 85,1%.

По данным Finprom особенно важно обратить внимание на рынок сыра и творога, а также сахара. Импорт в этих категориях в январе–мае текущего года составлял существенную долю: 54,3% сыра и творога и всего 44,2% сахара производилось в стране. Это свидетельствует о зависимости от иностранных поставщиков и призывает к развитию внутреннего производства этих продуктов для улучшения самообеспечения и стабильности рынка.

Таким образом, обзор ситуации с обеспечением основными продуктами питания показывает, что, несмотря на хорошую самообеспеченность в некоторых сферах, в других требуются усилия для увеличения производства внутри страны. Развитие сельского хозяйства и продовольственной промышленности представляется важным шагом для укрепления продовольственной безопасности и устойчивости экономики страны.