В минувшем году в Казахстане произвели 68,9 млн литров фруктовых и овощных соков. Это на 3,9% меньше, чем за аналогичный период 2022 года, передает Петропавловск.news.
По данным EnergyProm в долгосрочной динамике (за 10 лет) производство фруктовых и овощных соков в стране сократилось в 2,5 раза.
По итогам прошлого года 65,2 млн литров в общем выпуске пришлись только на фруктовые соки.
— Наибольший объём выпуска среди фруктовых соков пришёлся на апельсиновый сок: 26 млн литров. Ещё 13,9 млн литров пришлись на яблочный сок, 2,5 млн литров — на ананасовый сок, 16,3 млн литров — на смеси фруктовых соков и 6,5 млн литров — на соки из прочих фруктов, — говорится в сообщении EnergyProm.
На овощные соки пришлись 3,5 млн литров, что сразу на 16,9% меньше, чем за январь–декабрь 2022 года. Здесь практически весь объём выпуска пришёлся лишь на томатный сок.
По итогам декабря 2023 года фруктовые и овощные соки подорожали на 1,1% за месяц и на 13,7% за год. Для сравнения: годом ранее рост составлял сразу 28,1%.
Овощные соки подорожали на 14% в среднем по РК. Самое большое удорожание среди регионов было отмечено в Западно-Казахстанской (28,7%), Жамбылской (22%) и Северо-Казахстанской (21,9%) областях.