Салаты по традиции занимают на новогоднем столе североказахстанцев особое место. Петропавловск.news подготовил для вас подборку из пяти простых и вкусных рецептов, которые украсят праздничный стол и порадуют гостей. Среди них — тематический салат восточного символа наступающего года Змеи.
1. Крабовый салат
Крабовый салат — это классика новогодних рецептов. Для его приготовления вам понадобятся:
- 200 гр крабовых палочек;
- 3 яйца;
- 1 банка кукурузы;
- 1 свежий огурец;
- майонез для заправки.
Приготовление:
- Порежьте крабовые палочки и огурец кубиками.
- Отварите яйца, очистите и порежьте их.
- Смешайте все ингредиенты с кукурузой и заправьте майонезом.
Выполните украшение по своему вкусу — салат будет выглядеть ярко и привлекательно.
2. Салат «Цезарь»
Ингредиенты:
- листья салата;
- 300 гр куриного филе;
- сухарики (лучше домашние);
- 50 гр сыра пармезан;
- соус «Цезарь» (можно готовый).
Приготовление:
- Отварите куриное филе и нарежьте кубиками.
- Нарвите салат и выложите на тарелку базой.
- Добавьте курицу, сухарики, натёртый сыр и поливайте соусом.
Сочетание вкусов будет радовать вас и ваших гостей!
3. Салат «Мимоза»
Лёгкий и воздушный салат «Мимоза» будет суперукрашением новогоднего стола. Вам понадобятся:
- банка консервированной рыбы (сайра или тунец);
- 3 яйца;
- 2 картофеля;
- 1 морковь;
- майонез.
Приготовление:
- Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите, очистите.
- На тёрке натрите овощи и яйца, отделяя желтки от белков.
- Выложите слоями: картофель, рыба, морковь, белки, желтки. Каждый слой промазывайте майонезом.
Слоеные салаты всегда быстро исчезают со стола!
4. Салат под шубой
«Селёдка под шубой» — ещё один неизменный гость новогоднего стола наряду с оливье. Для его приготовления нужны:
- 1 селёдка филе (по желанию замените на сёмгу или лосось);
- 2 картофеля;
- 1 морковь;
- 1 свёкла;
- 1 луковица;
- майонез.
Приготовление:
- Отварите картофель, морковь и свёклу. Остудите и натрите на тёрке.
- Нарежьте селёдку (или рыбу) и лук мелкими кубиками.
- Выложите слоями: картофель, селёдка с луком, морковь, свёкла. Каждый слой покрывайте майонезом.
Салат под шубой — это символ праздника и уже традиционное блюдо на Новый год для многих североказахстанцев.
5. Салат «Змея»
Для встречи года Змеи этот салат станет особенным украшением стола. Вам понадобятся:
- 200 гр куриного филе;
- 100 гр твёрдого сыра;
- 2 яйца;
- 1 огурец;
- маслины для украшения;
- майонез.
Приготовление:
- Отварите куриное филе и яйца, остудите, нарежьте.
- Натрите сыр и огурец на тёрке.
- Смешайте ингредиенты с майонезом и сформируйте салат в форме змеи.
- Украсьте маслинами, создавая рисунок чешуи.
Салат «Змея» станет настоящим хитом вечера и привлечёт удачу в 2025 году!
Лада Питерская
Петропавловск News
